Logo de Josper

 

- La Cuisson Josper -

La technique de cuisson Josper allie les saveurs d'une cuisson au barbecue
à la tendreté d'une viande cuite au four.
L'utilisation du charbon végétal procure aux aliments un parfum
et un goût inimitables que les charbons traditionnels n'offrent pas.
Sans flamme, le four à braises Josper évite également le dessèchement et la carbonisation des aliments.
Il permet aussi de fumer les aliments grâce à l'utilisation de différents bois comme le pied de vigne.

 

 

- Nous rejoindre -

 

Nous sommes toujours à la recherche de nouveaux talents et nous avons des postes à pourvoir en salle et en cuisine.

Vous êtes intéressés par un nouveau challenge professionnel ? Rejoignez notre équipe !

Merci d’envoyer votre candidature à l’adresse suivante : info@jacobs-restaurant.com (ou info@riva-brasserie.com selon le site)