Tacos De Pulled Pork
13,50€
Cheesy Meat balls/ Cheddar De Chez Caseus
14,00€
Tempura de Scampis
16,00€
Jambon Iberoco «Bellota» Montanegra / 36 mois
24,00€
Aiguilette de Wagyu Blackmore / Type Kobe / 10+ / Australie 150gr
72,00€
Croquettes de volaille maison / coulis de tomate fraiche
14,00€
Os à moelle sur la braise / Gros sel, poivre, rien à ajouter
15,00 €
Saumon fumé par nos soins au Josper/ Pain Toast
16,00€
Ris de veau Croustillant / Emuslion de Champignons
22,00€
Ravioles de Homard et Bar Victoria/ Salicornes/ Crème de Crustacés
19,00€
Coucou de Malines à la Broche Molteni
49,00€
Spare Ribs caramélisés / Miel d'acacia
15,00€ / 22,00€
Le fameux “ Jacobs” Burger / 100% Boeuf / Bacon
20,00€
Le fameux "Jacob's" Burger en Cheese/ Cheddar/ Bacon
21,00€
Onglet / 280 gr /Servi aux échalotes rissolées au beurre de ferme
38,00€
Rib Eye / Entrecôte /340 gr
52,00€
Filet Pur 220gr
48,00€
La Côte à l’os / Chaque semaine, nous vous proposons notre sélection de côtes de bœuf fraîche ou Dry Age.
Voir suggestion.
Homard Nage / Sauce Champagne / Légumes bio de saison
59,00€
Spare Ribs caramélisés avec notre marinade maison au miel - accompagné de frites
15,00€
Béarnaise au beurre de ferme
Champignons frais de Paris crème
Poivre vert
Beurre maître d’hôtel
Barbecue
Mayonnaise
Frites cuites à la graisse de bœuf
Gratin Dauphinois maison
Purée maison façon Robuchon / nature ou aromatisée à la truffe (+10€)
Salade composée et vinaigrette Jacob’s (+2,50€)
Cocotte de légumes bio (+8€)
Véritable Sabayon
11,00€
Fondant au chocolat / Crème anglaise / Glace Vanille tournée minute
11,00€
Colonel Mario/ Sorbet Framboise/ Champagne Veuve Cliquot Rosé
16,00€
Dame blanche / Tournée minute / Sauce chocolat / Crème battue vanillée
11€
Colonel / Grey Goose
10€
Pain perdu / Pommes Caramélisées / Caramel mou
11€
Tous les midis, le restaurant vous propose un lunch 2 services.